Confeitaria para Iniciantes é para quem quer se aventurar nesse universo doce e conquistar igualmente os corações e os paladares dos doceiros apaixonados em adoçar a boca. A confeitaria é uma arte que encanta, seja pela beleza de seus doces, pela possibilidade de criar receitas incríveis, ou para viver dessa profissão maravilhosa. E muitas pessoas […]

Mousse de Chocolate Aerado, afinal, você já experimentou? Humm….. Acredito que não. O Mousse de Chocolate Aerado, entretanto, é quando forma várias bolhas de ar no mousse. Assim, ele fica com uma consistência diferente. Mas, não é pelo motivo da receita ter saído errado não. É como resultado o Mousse de Chocolate Aerado ter bolhas […]

Antes de mais nada, quem é que se recusa a comer um Biscoito de Polvilho Doce Assado feito em casa fresquinho? O Biscoito de Polvilho Doce Assado é bem levinho para se comer tomando um belo café e, acima de tudo, também é bem crocante. Esta receita é a minha preferida para preparar um lanche […]

Como Fazer Brigadeiro de Panela é muito mais simples do que você possa imaginar. Esse doce típico brasileiro já conquistou muitos brasileiros e também estrangeiros, pois muitos deles associam o brigadeiro com o Brasil. Isso é bacana, não é? O brigadeiro marca presença em muitas festas, principalmente em aniversários.  Mas o bom, é que não […]

Bolo de Cenoura Cremoso é uma receita super fácil de fazer, assim garante a alegria de toda a família em um café da manhã ou um lanchinho super gostoso. Aliás, este bolo pode ser feito para levar em confraternizações e reuniões de todos os tipos e será muito bem aceito. Fazer um bolo de cenoura […]

Qual a função do óleo no bolo – Pode parecer bobeira, mas essa é uma informação fundamental para quem deseja fazer bolos de primeira qualidade.  A gordura em si, para a massa do bolo, é muito importante e indispensável, pois ela é responsável por dar a liga e estruturação na massa do bolo. Para a […]

Existem muitas receitas de doces que orientam bater clara em neve. Algumas das receitas que utilizam clara em neve, contudo são sobremesas, cobertura para bolos, tortas, pudins, mousses, suflês…. Fique sabendo que a ideia de usar a clara em neve nas receitas doces é para deixá-las mais leves. E com certeza, muitas pessoas fogem das […]

Se você é daquelas pessoas que gostam de uma Receita de Arroz Doce Tradicional, então está no lugar certo. Aliás, essa Receita de Arroz Doce Tradicional é muito fácil de fazer, leva poucos ingredientes e o arroz fica bem docinho, macio e cremoso. Adoro fazer essa receita em noites de frio, pois o Arroz Doce é […]